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glucose

  1. J

    Gärung von Hefe und Glucose in Bezug auf die CO2 Bilanz

    Hi. Die Aufgabenstellung lautet: Neben Bakterien sind es vor allem Hefepilze, welchen Gärungsarten zur Energiegewinnung nutzen. In einem Experiment hat man Glucoselösung mit Hefe beimpft und die Gärgefäße bei verschiedenen Temperaturen intubiert (10°C, 20°C, 30°C, 40°C und 50°C). Nach...
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