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Botanik: Narben bei Kohlrabi und Möhre

Hi,
ich schreibe zurzeit eine Belegarbeit über verschiedene Metamorphosen der Wurzel. Eine bekannte Wurzel-Umwandlung ist die Speicherwurzel. Letzte Woche hat mein Lehrer mich gebeten die Entstehung der länglichen Narben bei Möhre und Kohlrabi in der Belegarbeit zu berücksichtigen. Als Hinweis gab er mir nur, dass es diese offensichtlich bei der Roten Beete nicht gebe. Kann mir jemand sagen warum, und wie entstehen eigentlich diese länglichen Strukturen?

Schon mal vielen Dank im voraus.
Bernd
 
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