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Du meinst sicherlich Eutrophierung. Kurz gesagt handelt es ich um eine Anreicherung mit Nährstoffen, die in der Folge zu einem vermehrten Wachstum der Organismen (besonders des Phytoplanktons) und dann (beim Absterben der Organismen) zum Sauerstoffmangel führt. Am Seegrund setzen anaerobe Abbauprozesse ein und Faulgase und Schwefelwasserstoff entstehen.