Lipide (Phospholipide/ Lecithin)

[Nessi 98]

Hallöchen
Ich hab in Biologie Hausaufgaben bekommen (bin in der Oberstufe-Einführungsphase), finde aber nichts in meinem Buch und auch sonst nirgendswo.
Darum frag ich einfach mal hier.
Das sind zwei Aufgaben.
1.) Es kann auch passieren, dass die Phospholipide einen Wasser tropfen einschließen. Stellen Sie diese Anordnung der Phospholipide zeichnerisch dar!
2.) Wie ordnen sich die Oberfläschen-Lipide in einem Öl an? Zeichne!
Ich hab wirklich überhaupt keine Ahnung wie das geht und würde mich über jede Antwort freuen.
Also großes Danke schön im Vorraus.
Liebe Grüße
Nessi98

 

[Andrea]

1) Phospholipide zeigen mit polarem Teil zum Wasser, der unpolare Teil zeigt vom Wasser weg, es bildet sich ein Vesikel
2) beim Öl ist es andersrum, also unpolarer Teil Richtung Öl

schau mal z.B. hier http://www.schwerdtfisch.net/index.php?option=com_content&view=article&id=78&Itemid=102 da siehst du, wie die Vesikelbildung in wässriger Umgebung funktioniert und aussieht

 

[Nessi 98]

Jetzt wo Sie das schreiben, klingt das ganz logisch, sodass ich mich wirklich frage, wie ich das nicht verstehen konnte.
Vielen, vielen, vielen Dank, ohne Sie hätte ich das wirklich nicht hin bekommen.