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Masseveränderung bei änderung der Konzentration der Zuckerlösung!

niko

Einzeller
Hallo, ich brauche dringend eure Hilfe!

Meine Aufgabe (die ich nicht lösen kann :D):

Erläutern sie ausführlich unter Berücksichtigung des Aufbaus und der Eigenschaften der Biomembran die Gründe für die Masseveränderung in Gurkenscheiben!

Dabei steht noch eine Tabelle:

http://www.bilder-hochladen.net/files/7mvd-2-jpg-nb.html




Vielen Dank im voraus für eure Hilfe!
 

Der_Flo

Säugetier: Eutheria
das ist denke ich durch osmose zu erklären.

ist die außenkonzentration höher, als im gurken-inneren, dann wandert wasser aus der gurke in die außenflüssigkeit... ist sie niedriger, dann in die gurke...

mit biomembran-eigenschaft ist sicherlich die semipermeabilität gemeint, weshalb nur das wasser diffundiert und nicht die zucker-moleküle...

weiteres dazu findest du auch in dem bio-lexikon hier auf der seite unter den stichpunkten diffusion und osmose
 
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