Dies geschieht durch osmotischen Druck, wenn Zucker aus den Speicherzellen der Pflanzen freigegeben wird. Denn das führt dazu, dass Wasser von den Wurzeln über den Stamm bis hin in die obersten Blätter fließt, um dieses osmotische Ungleichgewicht gewissermaßen auszugleichen.
Verbreitet ist auch die Meinung, dass Saugspannungen in den Leitgeweben der Bäume durch die Verdunstung von Wasser an den Blättern über die Stomata (Spaltöffnungen) eine Rolle spielen.