Biotechnologie
Unter dem Begriff Biotechnologie versteht man den gezielten Einsatz von Lebewesen (zumeist Mikroorganismen) oder ihrer Produkte zum Vorteil des Menschen. Heutzutage erfolgt die Nutzung der Lebewesen häufig im industriellen Maßstab.
Die Biotechnologie umfasst einerseits alte Praktiken (wie z. B. die Herstellung von Käse, Joghurt) , greift andererseits auch auf neue Verfahren der Gentechnik zurück.
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