Kinase
Eine Kinase ist ein Enzym, das Phosphat von ATP "abkoppelt" und auf eine Akzeptor (Substrat) überträgt (z. B. auf Glucose, Fructose). Typisch für Kinasen ist, dass das Substrat im aktiven Zentrum eng umschlossen wird.
Durch das Anheften von Phosphat wird das Substrat phosphoryliert. Kinasen bilden eine Untergruppe der Transferasen.