Nährstoffe
Je nach Zusammenhang hat der Begriff Nährstoff eine unterschiedliche Bedeutung.
Beim Menschen versteht man unter Nährstoffen im Allgemeinen Kohlenhydrate, Proteine (Eiweiße) und Fette.
Pflanzen nehmen Nährstoffe zum Teil in gasförmigem Zustand auf (vor allem molekularen Sauerstoff und Kohlenstoffdioxid), zumeist aber gelöst im Bodenwasser als Ionen.
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