Solanin
Bei einer Vergiftung mit Solanin kommt es unter anderem zu Übelkeit,
Erschöpfung, Schwindel, Bewusstseinsstörungen, Augenflimmern, Krämpfen,
schließlich kann bei Aufnahme einer entsprechend hohen Dosis an Solanin
der Tod durch Atemlähmung eintreten. Giftig wirkt Solanin ab einer aufgenommenen
Menge von ca. 25 mg. Die tödliche (letale) Dosis beim Menschen liegt
bei ca. 400 mg.
Siehe auch unter:
Alkaloide
Kartoffelpflanze
Kartoffelaugen
Solanaceae
Literatur:
Internet:
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