Wassergehalt
Der Wassergehalt von lebenden Zellen beträgt im Durchschnitt etwa 80 Prozent (Wassergehalt in Prozent des Gesamtgewichtes). Wasser ist daher mengenmäßig gesehen der wichtigste (anorganische) Bestandteil lebender Organismen und zugleich zentrales Lösungsmittel für alle Nährstoffe, die in gelöster Form aufgenommen werden.
Grundsätzlich enthalten die Gewebe junger und noch wachsender Tiere mehr Wasser als die älterer Tiere. Beim erwachsenen Menschen beträgt der Wassergehalt ca. 50 bis 60 Prozent, beim Säugling ca. 70 Prozent. Bei manchen Tieren, z. B. Quallen, kann der Wassergehalt bis auf 98 Prozent ansteigen.
Pflanzen bestehen im Allgemeinen zu 50 bis 90 % aus Wasser.
Der Mensch stirbt, wenn er 20 % seines Körperwassers verloren hat (in Folge des verringertes Blutvolumens und des zähflüssigeren Blutes kommt es zu Kreislaufversagen).

Weitere Beispiele für den Wassergehalt (in Prozent des Gesamtgewichtes):


Wassergehalt verschiedener Organismen
(in % des Gesamtgewichts)
   
Maus (Mus): 67 Prozent
Seidenraupe (Bombyx): 77 Prozent
Spulwurm (Ascaris): 79 Prozent
Weinbergschnecke (Helix); ohne Gehäuse: 84 Prozent
   
   
   
   
   







Siehe auch unter:





Literatur:


Internet:



Letzte Aktualisierung: 12.03.2012





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