Bitte? Was heißt hier klein??? Also ich finde die Nervenzelle, die von meinem Rückenmark bis in meinen Fuß reicht nicht gerade klein... Und beim Blauwal dürfte es noch erheblich größere Zellen geben.
Aber nagut, die meisten Zellen sind natürlich klein. Ein Grund dafür ist, dass eine wichtige Möglichkeit des Transportes die Diffusion ist. Mittels Diffusion kann ein Stoff eine Zellen statistisch gesehen in einer Sekunde durchqueren, aber das ist eigentlich auch schon eine ziehmlich lange Zeit, wenn es zum Beispiel um schnelle Antwort auf ein Signal von außerhalb geht. Wären die Zellen größer, würde es noch länger dauern und Diffusion käme eigentlich nicht mehr wirklich als Transportmechanismus in Frage. Dann müsste alles gerichtet transportiert werden, was viel mehr Energie kosten würde und rein logistisch nicht ganz einfach wäre...
Zudem ist das Oberfläche-Volumenverhältnis sehr wichtig. Werden die Zellen größer, so wird dieses Verhältnis drastisch kleiner, und die vorhande Oberfläche würde nichtmehr ausreichen, um alle wichtigen Oberflächenprozesse dort stattfinden zu lassen.